Mijn naam is Lavina. Moeder van 3 prachtige dochters en getrouwd met een fantastische man.

Op mijn 34e kwam ik er toevallig achter dat gluten en ik geen beste vriend waren. Hierdoor moest ik mijn volledige voeding aanpassen. Dat is op die leeftijd best een flinke aanpassing kan ik je vertellen en daarnaast "echt" lekker was het nou ook weer niet.

Bakken was altijd al een grote hobby van mij, maar toen ook twee van onze dochters de diagnose coeliakie kregen, was ik vastberaden!

"Dit moet toch anders en beter kunnen".

Al meer dan 10 jaar bak ik nu alles glutenvrij bij ons in huis, van brood tot koek en van pasta tot pizza. Met verjaardagen is alles glutenvrij en niemand die dat merkt. 

Nu wil ik de stap zetten om ook andere (die afhankelijk zijn van glutenvrij) te laten genieten van lekkernijen zoals ze horen te smaken!